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今天是 2019年11月03日 星期日 己亥(猪) 十月初七 每日最新文章 海南众焰燎原科技有限公司

猴头菇猪肚养胃汤的做法与功效

导语:猴头菇大家都知道是养胃的,且根据吃啥补啥的原则,食用猪肚可以健胃,所以这两者在一起就更加能把养胃健胃这的功效糅合到一起,起到更好的食疗作用,而猴头菇猪肚养胃汤则完美的解决了美味和功效的结合。小编接下来介绍猴头菇猪肚养胃汤的做法及功效,大家一起来看看吧!

猴头菇猪肚养胃汤

猴头菇猪肚养胃汤的做法

主料:猪肚1个、猴头菇150克、莲子40克、姜1块、料酒1汤匙、盐适量、胡椒粉适量。

做法:

(1)猴头菇用清水泡发,泡发时间需要三到四个小时,泡好以后取出去掉水分切成块状。

(3)莲子提前泡发,如果是带芯的,要用牙签把莲芯去除。

(2)清洗猪肚,先用流动的水冲洗掉两面的杂物,然后倒点白醋搓一搓,再洗掉。加上面粉,继续搓洗。冲净。两遍后猪肚已经很干净了。

(3)洗净后的猪肚加水焯3分钟左右去除腥味和油脂。

(4)把猴头菇塞进猪肚里面。放进炖锅里,加上足够多的热水。一小块姜。大火烧开煮半小时左右转小火慢慢煲。总共时长大约为1.5小时左右。

(5)炖1小时后,把洗好的莲子倒进去。继续煲半小时左右。最后根据个人口味调入适量盐,根据个人口味加入胡椒粉。此汤特别鲜美,不用加鸡精。

(6)把猪肚捞出来,用刀切成一条条的,再放入汤里,喝汤吃猪肚。味道甘甜,口感特别好。

猴头菇猪肚养胃汤的的做法

注意事项

(1)干猴头菇用温水泡发后沥干再用清水洗净,如果是新鲜的猴头菇则一定要讲汁液挤干去除苦味,不然熬出来的汤就会苦

(2)如果莲子是带芯的,要用牙签把莲芯去除,不然炖出的汤会苦。莲芯降火,而这道汤是温补养胃,所以不可以带莲芯。

猴头菇猪肚养胃汤的功效

猪肚猴头菇汤能为人体补充蛋白质和矿物质以及多种氨基酸,具有明显的滋补功效,能有效缓解人类的身体虚弱,另外这种汤品还能养胃护胃,缓解人类的多种胃病,它能修复受损的胃黏膜,也能消除胃部炎症调节胃酸分泌,对人胃的胃炎以及胃溃疡都有很好的缓解和预防作用。

(1)《本草经疏》说:"猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益。可见,猪肚是补脾胃的好食材。

(2)猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。

猴头菇猪肚养胃汤的功效

猴头菇猪肚养胃汤怎么吃好

建议大家半个月左右炖一次食疗,长期这么吃。会发现,胃病不再发作。胃口也好了,气色也好多了。

结语:俗话说:养胃养胃,胃病就是要“三分治,七分养”。通过这点,可以看出胃病主要是要养才能好,一个健康的胃是平时养出来的,而不是吃药吃出来的。猴头菇猪肚养胃汤的做法与功效大家都很清楚了,除了美味之外,养胃功效是非常显着的,所以大家要尽量抽时间出来,动手煲汤来食用。