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今天是 2019年11月03日 星期日 己亥(猪) 十月初七 每日最新文章 海南众焰燎原科技有限公司

荔枝干如何保存荔枝干的制作方法

39益年堂365bet导航_365bet 日博_365bet线上棋牌导语:荔枝是咱们比较常见的一种热带水果,大家是否有吃多少都不腻的赶脚。很多人会把新鲜的荔枝泡制成荔枝干,味道香甜,成为我们送礼的佳品。那么,大家知道荔枝干要如何保存吗?

荔枝干如何保存 荔枝干的制作方法
荔枝干如何保存 荔枝干的制作方法

荔枝干如何保存

1、把荔枝干装入塑料袋中,置于储物箱内,在常温下储存。这样能通过塑料袋达到隔气、防潮,从而达到抑制霉菌的繁衍和蛀虫的危害。

2、将荔枝干装入塑料袋之后,在塑料袋中放入一些吸潮纸,置于周转箱中,放到0-8度的冷库中。

3、真空或者是氮气处理贮存。

荔枝干的功效与作用

主治颈淋巴结核

取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。

主治气虚胃寒

主治妇女贫血、虚弱

取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。

主治脾虚泄泻

①取干荔枝肉15克,大枣3—5个,水煎常服。

② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。

主治老人五更泻

取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、莲子,煮粥吃。

主治血崩

将荔枝壳烧灰存性,研末,每次服6克,黄酒空腹调服。

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主治小儿遗尿

每日吃荔枝干约10枚。

适宜人群:中青年,老年

主要食用功效:益心肾,养肝血,主治颈淋巴结核,主治妇女贫血

荔枝干的制作方法

1、选择材料:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状,要把病、虫及烂枝挑去。

2、把各荔枝小穗摊开于竹筛上,开始进行日晒。

3、日晒进行约4—5天以后,可以进行翻果,即把每小穗荔枝翻身,让未能接触阳光部份得以进行日晒,接着把小穗中的小枝条及叶子剪去,继续进行日晒。日晒期间,我们要注意不让荔枝被雨淋到。

4、荔枝晒到20天左右,其水份基本蒸发。为了使每个果实内水分分布均衡,这时需把每盘荔枝叠起来,上面加以覆盖,约需2—3天就结束。

5、焗果之后再晒2—3天,检查其果核用小锤击之即碎,说明日晒可完成,其含水量约15%。

6、成品应密封包装保存。

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39益年堂365bet导航_365bet 日博_365bet线上棋牌结语:荔枝干的做法是比较复杂的,但味道却是极好的。在荔枝保存方面,我们比较注重的是,荔枝要隔离霉菌和蛀虫。所以,我们要做好防潮、防虫工作,才能够有助于贮存。